A festa junina passou, mas amendoim cai bem o ano inteiro! Confira esta receita de canudinhos recheados com doce de leite e amendoim:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de amendoim sem pele e tostado
Canudinhos prontos

Modo de preparo:

-Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cubra-a com água. Tampe, leve ao fogo e deixe cozinhar durante 45 minutos após o início da pressão.
-Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão e retire a lata. Deixe esfriar totalmente antes de abrir.
-Em um recipiente, coloque o doce de leite e misture o amendoim irregularmente moído.
-Encha os canudinhos com recheio e sirva.

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